slowly


keep slowly.fishing.outdoor.coffeeroast.life.

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

続きを読む


cafeを訪ねる(2016秋-2017春)

雑な言い方だけど、旨いコーヒーを飲むだけならわざわざ遠出する必要はない。わざわざ足を運んで、カフェという空間で一杯のコーヒーを飲むってやっぱり特別なコト。ドコのコーヒーが旨いといった会話は無粋。好みは人それぞれだし、どんな世界でも上手なだけ人ならたくさん居る。旨いコーヒーだけでなく、世界観とか空間とか空気とか、そんなことが折重なって良いカフェになるんだと思う。足を運んだ先でなるべく良いカフェに寄ることにし...

続きを読む


review(20160506,7)

どんな事でも立ち止まって見直す。Reviewって大事ですね。ココのところ、船上でコーヒーを淹れることが楽しみになっている。釣行前から生豆を選んで焙煎。プラグ選びよりも大切な準備。(←釣りしろよ)いまだNoFish.だけどなんだか楽しい。お魚はそのうち釣れるでしょう??同行者の「旨い」に図に乗る頭を冷やすために?プロのロースターを訪ねる。本当に旨いコーヒーが飲みたいというのがホントのところ。おくさんの買い物の付き合いなので1,2件かなぁ~...

続きを読む


coffeeがある時間(20150923)

必ず必要というわけではないけど、遊びの中にコーヒーがあるとより濃厚な時間が過ごせると思う。わざわざ手間や時間をかけながら淹れる一杯はやっぱり良い。遊びだからこそ、手間と時間をかけて楽しみたい。自宅で温度や分量をきちんと計って淹れる一杯も良いけど、アウトドアでのいささかいい加減に淹れる一杯がやけに旨かったりする。子供の頃、キャンプのカレーは何故か旨い!と思っていたアレ。本当に旨いコーヒーを飲むだけな...

続きを読む


(20150313)ロースターを巡る1日

コーヒー焙煎にハマってからプロのロースターを訪ねたくなった。自分のシロウト焙煎ではなく旨いコーヒーを飲みたいというのもありつつ。おくさんと4軒ハシゴ。ロースターやバリスタの丁寧で仕事ぶりを眺めて飲む至極の一杯。まずはslowjetcoffeeさんslowメニューがハンドドリップ、jetメニューがマシン抽出のラテ系。なんともステキな発想。空間を含めてゆっくり出来るcafe.2軒目目黒のSwitchCoffeeTokyoさん浅煎りのフルーティな...

続きを読む


(20150221) Aroma Of Coffee

生意気な中高生だったボクは、ガキのくせに喫茶店でタバコを吸いながらコーヒーを飲んでいた。 古い記憶だから何処まであってるのか?定かではないけど、、、喫茶店のオヤジが能書きをたれながらネルドリップしていた事。オシャレなひげをはやして清潔そうな白シャツを着ていた事。店内に広がるコーヒーの香り、少し暗めの照明、そんな空間がなんとも心地よかった事。タバコを吸うがガキに何も言わず灰皿を差し出されていた事。古...

続きを読む


■ プロフィール

slowly

Author:slowly
keep slowly.
fishing.outdoor.coffeeroast.life.

■ 最新記事

■ 検索フォーム

■ RSSリンクの表示

■ QRコード

QR


まとめ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。